Circuits du Bugey
La Table Ronde
Coordonnées
Madame Chantal DURAND
126 Bv de Brou 01000 BOURG EN BRESSE
T. 04 74 23 71 17
F. 04 74 23 48 57
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Description
Spécialités culinaires: brechets de volailles persillés, gâteau de foies de volailles sauce crustacés, poulet de Bresse à la crème, au Bleu de Bresse, façon Tajine, rognon de veau rôti en casserole, tête de veau sauce gribiche, suggestion de poissons de l'océan selon arrivage.
