Les Routes Touristiques de l'Ain
Les Routes Touristiques de l'Ain

Imprimer la page Ajouter la page aux favoris
La carpe, reine des étangs

Avec une production annuelle de quelques 1200 tonnes, la Dombes est la première région piscicole, en eau douce, de France.

carpeElle alimente les marchés français et étrangers en brochets, tanches, rotengles, gardons, et surtout en carpes. Véritables reines des étangs, celles-ci représentent environ 60% du produit d'une pêche. L'ensemble des acteurs de la filière piscicole se sont regroupés en association de promotion du poisson des étangs de la Dombes. La commercialisation du poisson est réalisée par des professionnels (poissonniers, coopératives). Vente au détail possible sur la chaussée.